食品雕刻入门班：（学期一个月，学费800元）
1．工具讲解、使用、保存、试刀 2．各类菱形小花雕刻
3．各类大刀花讲解、示教 4．瓜叶菊、大丽花雕刻
5．牡丹花雕刻 6．月季花雕刻
7．荷花雕刻 8．花类总结及围边使用示教
9．宝塔雕刻 10．各类假山雕刻
11．仙鹤头部讲解 12．仙鹤雕刻
13．寿带鸟头部雕刻 14．寿带鸟整体雕刻
15．孔雀头部雕刻 16．凤凰头部雕刻
17．浪花雕刻技法 18．河虾雕刻